Birkenmoor aktiv
Hotel Birkenmoor, Am Brunnenbühl 10, 88175 Scheidegg / Allgäu
Tel. 08381 92000 * Email * Mobile Homepage
Wellness-Preisliste 2009
In unseren behaglichen Viersterne-Haus in ruhiger Lage und mit schöner Aussicht auf die Allgäuer Berge und den Bodensee werden Sie sich wohlfühlen. Nutzen Sie Ihren Urlaub für Erholung und Entspannung, Gesundheit und Wellness, Fitness und Sport.
Komfort-Doppelzimmer (12): Bad oder Dusche, WC, Fön, Bademantel. Südbalkon oder -terrasse, Durchwahltelefon, Farb-TV, Radio, Safe.
Komfort-Einzelzimmer (4): Dusche, WC, Fön, Bademantel, Durchwahltelefon, Farb-TV, Radio, Safe.
Atmosphäre. Flair. Gemütlichkeit. Genießen.
“Gute Geister, die Sie umsorgen. Heimische Köstlichkeiten, die dem Gaumen schmeicheln. Weine, die im Glas glitzern, wenn Sie den Tag in voller Behaglichkeit ausklingen lassen.”
Im Restaurant kommt auch der anspruchsvollste Gast auf seine Kosten. Hotelier und Küchenchef Manuel Schröter in einem aktuellen Interview: “Die Herkunft der Produkte ist vorzugsweise die nähere Umgebung Vorarlbergs. Das verarbeitete Fleisch vom Bullen, Kalb oder Schwein beziehen wir von Adressen, die Nachhaltigkeit, das Bio-Siegel oder artgerechte Haltung nachweisen können. Unsere Spezialität, der beliebte Berglammrücken, kommt aus den Tauern, oder auch mal aus den unbelasteten Bergen Neuseelands.”
Viele Kräuter und Gemüse stammen aus eigenem rein biologischem Anbau. Dass “Bio” auch lecker sein kann, führt der passionierte Koch gerne vor.
Menue-Ideen zum Appetitmachen …
Als Basis würde ich empfehlen, sich einen individuellen Salat vom Buffet zusammenzustellen. Viele Kräuter und Gemüse stammen aus eigenem rein biologischem Anbau, und wir verwenden gerne unkonventionelle Gewürze wie Ringelblumen, Kornblumen, Malven, Bärlauch, Salbei und viele mehr. Das Führt zu einzigartigen Geschmackskompositionen. Dazu eine Cremesuppe vom weißen und grünen Spargel! Wenn Sie dann eine Vorliebe für Fisch haben, wäre ein gebackenes Rotbarschfilet an Espresso von Curry und Zitronengras mit Basmatireis sicher eine gute Wahl. Der Fisch wird bei uns mit feinen Noten von Ingwer, Kardamon, Muskatblüte, Zitronenöl oder Apfelfasern abgeschmeckt, und grundsätzlich mit Himalaya-Salz zubereitet. Sollten sie es vegetarisch bevorzugen, wären Rösti mit Apfel-Kren-Creme auf weißer Pfeffersauce eine passende Wahl.
Als fruchtigen Abschluss könnten Sie ein Parfait von der Mimose mit Papaya genießen, und eine der edlen Reben probieren, die wir für Sie bereithalten. Das Glas Wein können Sie dann auch mit hinausnehmen in unseren Naturgarten.
Motorradtouren und Kurvensuche
Über ruhige Landstraßen bis hin zu spannenden Serpentinen, weiter auf langen Geraden und zurück über die berühmte Alpenstraße ins Birkenmoor. Serpentinen in der Rucksteig oder im Rohrach, durch den Bregenzerwald über den Hochtannbergpaß nach Warth und weiter über Lech auf den Arlberg. Für alle die das Westallgäu zum ersten Mal erkunden oder neue Kurven suchen, stehen verschiedene Tourenmöglichkeiten bereit. Auch das Bike soll nicht zu kurz kommen. Hierfür stehen Pflegeprodukte, das wichtigste Werkzeug und die Unterbringung in der Garage bereit. Hier können Motorrad-Enthusiasten die Freiheit auf ihrer Maschine in vollen Zügen genießen.